Roulades de Courgette à la Mozzarella

Ingrédients: pour 16 pièces
1 grande courgette
2 branches d'origan frais
1 branche de romarin frais
250 gr de mozzarella au lait de bouffonne
poivre noir

Préparation:25 min.
1.coupez la mozzarella ben 16 morceaux
  hachez les feuilles d'origan et de romarin
  parsemez-en la mozzarella
2.coupez la courgette non pelée en longs et larges rubans (32 rubans) à l'aide d'1 économe
  déposez les 16 morceaux de mozzarella sur 16 rubans de courgette et roulez-les
  déposez chaque roulade perpendiculairement sur 1 autre ruban et roulez à nouveau
  poivrez des 2 côtés
3.faites griller les roulades sur 1 barbecue modéré

bon accompagnement pour votre apéritif